Vanaspati Tel : तेल एक ऐसी चीज है जो कि हर भारतीय रसोई में मिलती है. कई प्रकार के तेल बाजार में उपलब्ध हैं, जिनका प्रयोग खाना बनाने में किया जाता है. वनस्पति तेल भी इन्हीं में से एक है. वनस्पति तेल में कई लोग पराठे बनाते हैं, तो कई लोग इसका प्रयोग पुड़ी बनाने में करते हैं. लेकिन आपको ये जानकर हैरानी होगी कि वनस्पति तेल सेहत के लिए बेहद ही खराब होता है. वनस्पति तेल आपके लिए कितना खराब है? विस्तार में जानते हैं.
क्या होता है वनस्पति तेल (Vanaspati Tel Kya Hota Hai)
वनस्पति तेल प्राकृतिक रूप से हासिल नहीं होता है. ये तेल वास्तव में रसायनों की मदद से बनाया जाता है. जिसके कारण ही इस नहीं खाने की सलाह दी जाती है.
वनस्पति तेल आपके लिए कितना खराब है? (Vanaspati Tel Ke Nuksan)
वनस्पति तेलका सेवन करने से आप कई प्रकार की बीमारियों से घिर जाते हैं. इसलिए हो सके तो इस तेल के सेवन से बचें. जो लोग इस तेल में बनीं चीजे खाते हैं, उन्हें दिल से जुड़ी बीमारी होने का खतरा अधिक होता है.
इस तेल का सेवन करने से मोटे का शिकार भी लोग हो जाते हैं. दरअसल इसमें बनी चीज खाने से शरीर में चर्बी बनने लग जाती है. जो कि मोटापे का मुख्य कारण होती है.
गर्भवती महिलाओं को वनस्पति तेल का सेवन नहीं करना चाहिए. इस तेल का सेवन करने से शिशु की आंखों पर बुरा असर पड़ता है. इसलिए बच्चा धारण करने वाली महिलाएं इसका सेवन न करें.
हड्डियां भी इस तेल से कमजोर होती है. इसलिए हड्डियों में दर्द होने पर आप इस तेल का सेवन न करें.
वनस्पति तेल की जगह करें इनका सेवन
आप वनस्पति तेल की जगह घी या सरसों के तेल में बना खाना खाएं. सरसों का तेल और घी सेहत के लिए अच्छा माना जाता है. इनके अलावा आप सोयाबीन तेल का भी प्रयोग कर सकते हैं.
